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Cliquez sur le bouton ci-dessous afin de découvrir les menus et les plats proposés par le restaurant Le Quarré Bruguières.
Une carte sans cesse renouvelée au gré des saisons qui vous séduira par ses entrées à partager, pièces de boeuf à la braise, poissons cuits à la plancha ou bien d’autres suggestions du moment. Le Quarré vous plonge dans une ambiance néo-bistrot, où la cuisine est une véritable ode au Sud-Ouest. La passion de notre métier d’hôtelier-restaurateur et les richesses culinaires de notre belle région font naître une alchimie typique de notre restaurant de Bruguières. Tout notre savoir-faire se retrouve dans une assiette riche en saveurs et haute en couleurs. Il s’opère dès le choix de nos produits en passant par leur préparation.
Notre établissement vous accueille pour déjeuner ou dîner, du lundi au vendredi ; et pour vos événements privés ou professionnels le samedi et le dimanche, sur réservation.
Notre four à la braise MIBRASA est une élégante combinaison entre barbecue et un four traditionnel. Ainsi sa température de travail très élevée apporte à nos produits frais et régionaux la saveur noble du feu de bois et un goût unique à nos plats !
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Le Quarré Bruguières est le lieu idéal pour vos repas entre amis ou en famille mais aussi pour vos repas d’affaires. Ancré dans le paysage nord toulousain depuis de nombreuses années, Le Quarré a fait sa notoriété sur un art culinaire présentant des viandes cuites à la braise et des recettes traditionnelles du Sud-Ouest. Dans un cadre chaleureux, avec une décoration « bistrot moderne », Le Quarré répond aux exigences d’une clientèle de proximité et de professionnels.
Le Quarré, c’est non seulement un hôtel-restaurant, mais aussi un bar où vous pourrez vous détendre en afterwork ou devant un match entre ami(e)s en profitant de notre sélection de vins et d’apéritifs tout en picorant quelques entrées à partager (légumes braisés, charcuterie premium, saumon fumé maison …). Le bar du Quarré est ouvert toute la journée. Carte des entrées à partager à partir de 18h pour vous offrir authenticité, générosité et convivialité !
Hôtel Bistrot Le Quarré Bruguières
1 place du Castelet
31150 Bruguières
Tél : 05 62 10 11 11
[email protected]